Najlepšie proteínové palacinky – recept s pridaním kazeínu

Tento recept na proteínové palacinky je výživný, chutný a ľahko sa pripravuje. Využíva kazeínový proteínový prášok, ktorý dodá palacinkám potrebné bielkoviny pre podporu svalového rastu a regenerácie. Sú fit, zdravé, ľahko a rýchlo sa urobia.

Ingrediencie na najlepšie proteínové palacinky s kazeínom:

1 šálka ovsených vločiek
1/2 šálky kazeínového proteínu(najlepšie vanilkovej príchute) – nepovinné
2 celé vajcia
1/2 šálky nízkotučného tvarohu
1/2 šálky mlieka (kravské, mandľové alebo iné podľa preferencie)
1 čajová lyžička prášku do pečiva
Štipka soli
1 čajová lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)
Kokosový olej, maslo alebo olejový sprej na pečenie

Postup prípravy palaciniek:

V mixéri alebo kuchynskom robote jemne rozmixujte ovsené vločky, aby ste získali ovsenú múku. Môžete si ju však aj kúpiť.
Pridajte kazeínový proteínový prášok, vajcia, tvaroh, mlieko, prášok do pečiva, soľ a vanilkový extrakt. Mixujte, kým nevznikne hladké cesto.
Nechajte cesto odpočívať asi 5 minút, aby sa všetky ingrediencie spojili a cesto mierne zahustilo.
Zohrejte panvicu alebo palacinkovú panvicu na strednom ohreve a jemne ju natrite kokosovým olejom, maslom alebo olejovým sprejom.
Naberte asi 1/4 šálky cesta a vylejte ho na horúcu panvicu. Rozotrite cesto do tvaru palacinky.
Keď sa na povrchu palacinky objavia bublinky a okraje začnú tuhnúť, opatrne ju otočte a pečte druhú stranu.
Pečte všetky palacinky a podávajte ich s ovocím, jogurtom, sirupom alebo obľúbenou prílohou.

Tento recept môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a potrieb, napríklad zamenením kazeínového prášku za srvátkový proteínový prášok alebo pridávaním ovocia a orechov do cesta.